6 meilleures sorbetières Royaume-Uni 2023, éprouvées : nous avons testé les meilleurs gadgets de Ninja, Sage, Magimix et plus

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SI VOUS êtes à la recherche d'un nouveau passe-temps savoureux, nous vous orienterons vers la glace faite maison.

Les meilleures sorbetières fabriqueront la glace la plus soyeuse, la plus crémeuse et la plus savoureuse que vous ayez jamais mangée.

Bien que cela demande plus d'efforts que de simplement se rendre au magasin pour acheter une pinte de Ben and Jerry's, vous serez étonné des résultats.

C'est aussi une excellente façon de passer un dimanche tranquille, et nous pouvons garantir que les gens sont toujours ravis si vous vous présentez à un dîner avec un cadeau de glace faite maison.

Nous avons passé l'été à tester certains des meilleurs modèles disponibles sur le marché. Lisez la suite pour nos réflexions.

Dans chaque machine présentée, nous avons préparé environ une pinte et demie de crème glacée en utilisant la meilleure méthode que j'ai rencontrée, à savoir la « Master Ice Cream Recipe » du New York Times. (Vous devrez probablement créer un compte pour le visionner ; je vous promets que ça vaut le coup).

La recette, bien qu'un peu décevante, crée une très bonne base de crème glacée et vous donne également des instructions plus spécifiques en fonction de la saveur que vous souhaitez préparer, y compris des saveurs plus outre-mer comme le thé vert et le bourbon au caramel au beurre.

Afin de rester le plus cohérent possible, nous avons créé à chaque fois la même saveur : le chocolat, qui est à la fois peu coûteux et qui plaît à tous. (Nous avons également créé d’autres arômes dans certaines machines).

Une fois la glace préparée, plusieurs participants très volontaires ont donné leur avis. Mon Dieu, notre travail est dur.

Avantages: Fait bien plus que de la simple crème glacée ; le processus est super rapide ; facile à utiliser; ne prend pas beaucoup de place ; la glace est prête à être consommée dès que la machine s'arrêteLes inconvénients: Fort; les conteneurs de stockage sont un peu petitsNotation:5/5

Si vous avez déjà mangé une glace dans un restaurant chic, la machine la plus susceptible d'en avoir produit est une Pacojet.

Nous n'avons pas inclus le Pacojet dans cette liste car il coûte environ 5 000 £, selon le pays dans lequel vous vous trouvez, et il est conçu pour les cuisines professionnelles, plutôt que pour les dimanches tranquilles passés à préparer de la glace à la maison.

L'objet le plus proche conçu pour un usage domestique est le Ninja Creami. Elle fonctionne exactement de la même manière que la PacoJet, qui est très différente des autres sorbetières que nous avons testées.

Plutôt que de congeler progressivement la glace tout en la barattant, comme vous le faites avec une sorbetière traditionnelle, vous congelez complètement votre mélange de glace avant d'impliquer le Creami.

La machine utilise ensuite un processus appelé « micropurée », qui consiste à utiliser une lame très tranchante pour déchiqueter le bloc de glace, en y ajoutant de l'air jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse et soyeuse. C'est une technique associée à la haute cuisine, c'est donc passionnant que Ninja l'ait introduite dans les cuisines familiales.

C'est un processus alchimique ; vous commencez avec un bloc de mélange de crème glacée complètement solide et congelé, et après deux ou trois minutes de micropuration extrêmement bruyante, le Ninja crache des résultats incroyablement crémeux et soyeux.

En termes de facilité du processus, cette machine gagne également définitivement. Avec une sorbetière normale, vous devez préparer la base avant de la refroidir pendant au moins quatre heures. Vous la barattez ensuite dans la sorbetière pendant environ une heure, avant de la mettre au congélateur jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance souhaitée.

Avec le Ninja, les choses sont beaucoup plus faciles ; vous placez la base de crème glacée dans l'un des récipients de stockage inclus, puis vous la mettez directement au congélateur.

Une fois le mélange complètement congelé, vous laissez le Ninja l'attaquer pendant quelques minutes et vous obtenez une glace prête à manger.

Capacité:0,5LPoids:6,4 kgGarantie:2 ansAutres programmes :7 préréglages dont Milkshakes, Smoothies et Sorbets